Confiture d’oranges
maintenant que les oranges sont mûres, il est temps de faire la confiture.
Pour obtenir une confiture épaisse, il faut utiliser une casserole large et basse qui favorise une évaporation rapide, avec un temps de cuisson de 15 minutes à feu vif.
Recette : 300 g de sucre pour 1 kg d’oranges et le zeste de 2 oranges.
